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吃沙拉减肥?八个错误服法大概让你半途而废

发布时间 : 2021-03-13 15:49    点击量:

编辑 | 吴施楠

春节假期一过,减肥“刮油”成了不少人的头等大事。蔬菜沙拉、水果沙拉、杂粮沙拉……这些所谓的“轻食”也就在此时派上了用场。

不外,吃沙拉并不能直接等同于康健饮食。据美国康健网站LiveStrong报道,注册营养师Laura Burak指出,尽量一些沙拉不只很有营养,尚有减轻体重的结果,但假如在选择上存在下面这些误区,大概会让你半途而废。

错误1:没有添加卵白质

大概许多人认为,沙拉中的食材越少越好,这样能淘汰热量摄入,更有利于减肥。但事实上,淘汰食材的同时很大概也淘汰了譬喻卵白质之类的大量营养素摄入。

“卵白质可减缓消化并不变血糖,因此当沙拉中缺少卵白质时,你大概会感想不满意,然后在当天进食更多的食物。” Burak说。换句话说,假如沙拉中没有包括足够的卵白质,那么这一顿就不完整了。

事实上,2014年11月颁发在《营养与代谢》(Nutrition&Metabolism)杂志上的一项研究指出,高卵白饮食不只能增加饱腹感,并且还可以低落脂肪含量,辅佐维持肌肉。

因此,Burak发起,在沙拉中可以添加鸡蛋、鸡胸肉、火鸡肉、鱼、豆腐、坚果、种子等康健的高卵白食物。

错误2:选错了卵白质食物

固然卵白质是康健沙拉的重要构成部门,但在减肥时,卵白质的种类对减肥结果也有很大影响。

Burak说,一些沙拉的热量高达1000卡路里,而个中大部门热量来自于油炸的卵白质食物、培根、熟食肉、奶酪等中含有大量的饱和脂肪。食用饱和脂肪含量高的食物不只会增加你的腰围,并且还会提坎坷密度脂卵白胆固醇程度,增加患心脏病的风险。

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为了不让这份轻食沙拉酿成“高热量炸弹”,应选择鸡肉、虾和鱼等瘦肉卵白。别的,豆腐、豆成品等植物性食物也是一个不错的选择。2020年颁发在《英国医学杂志》(The BMJ)上的一项聚集阐明指出,吃更多植物卵白(以及更少动物产物)的人,寿命更长,心脏疾病的风险也更低。

错误3:忘了添加康健脂肪

为了减肥,你大概会只管制止吃沙拉中的脂肪含量高的食物。但实际上,康健的脂肪就像瘦肉卵白质一样,会减慢消化速度,保持饱腹感,并且这是平衡饮食的要害。

因此,Burak发起,欢乐炸金花,在沙拉中可以添加牛油果、含橄榄油的沙拉酱、坚果、种子等。但要留意的是,康健脂肪热量较高,因此务必节制饮食、适度享用。

错误4:没有添加足够的蔬菜

吃沙拉的主要目标就是增加蔬菜的摄入量,以获取更多的营养、抗氧化剂和纤维。因此,当沙拉缺少蔬菜而且主要由其他食物制成时,沙拉的浸染就会很小。

为此,在筹备沙拉时,应以生蔬菜、煮熟的蔬菜为主。沙拉中富含纤维的蔬菜越多,就会感受越饱。

吃沙拉减肥?八个错误吃法或许让你中途而废

错误5:蔬菜只吃卷心莴苣

卷心莴苣是沙拉中常见的蔬菜,但它并没有其他深绿色蔬菜的所有营养身分。譬喻,羽衣甘蓝这样的深色多叶蔬菜不只含有更多的抗氧化剂、纤维和铁,并且质感更丰满和坚贞,可以增加饱腹感。

因此,在选择添加蔬菜时,假如你只喜欢吃浅绿色的卷心莴苣,可以实验一半是卷心莴苣,另一半用深绿色蔬菜。

错误6:放大量沙拉酱

你会不会因为以为沙拉太清淡乏味,倒入大量奶油状、高脂肪、富含热量的调味料?同样,调味料中的饱和脂肪对康健或减肥也没有任何辅佐。

为此,Burak发起选择橄榄油加醋,以及以牛油果为主的调味酱,其含有有益心脏康健的脂肪,不只香味十足,还能发生饱腹感。另外,这种脂肪还可以辅佐人体接收营养蔬菜中的所有维生素和矿物质,包罗维生素A、D、E和K。

在外面吃沙拉时,最好不要让厨师放入调味料,而是要求分装,这样本身就可以更好地节制分量。推荐的调味料分量是2汤匙。

错误7:插手大量浇头

对付某些人来说,鲜味的浇头是沙拉中最好的部门,而沙拉店里的浇头种类繁多,就更为诱人了。但Burak说,像玉米饼条、奶酪、油炸面包丁、蜜饯、培根碎片之类的附加身分大概会抵消食用沙拉的康健和减肥目标。

因此,假如想要沙拉吃起来有松脆的质地,不必选择油炸面包丁,而是可以放入少量有益于心脏康健的生坚果和种子。假如喜欢一点甜味,可以加一些抗氧化剂富厚的蓝莓或黑莓。

错误8:老是购置现成的沙拉

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